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- ein neues Bildungsangebot der LandFrauen |
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 "Hauswirtschaftlicher Unterricht muss Bestandteil der allgemeinbildenden Schulen werden! Der Ernährungsführerschein ist ein kleiner Schritt in die richtige Richtung." Christa Klaß MdEP, Landesvorsitzende des LandFrauenverbandes Rheinland-Nassau, stellte das neue Bildungsangebot der LandFrauen an Grundschulen vor. "Hauswirtschaft umfasst wichtige Alltagskompetenzen. Eine ausgewogene Ernährung ist ein Teilaspekt der Hauswirtschaft, der angesichts zunehmender Fehlernährung und Übergewicht von Kindern und Jugendlichen zu einem gesellschaftspolitischen Thema geworden ist." Genau
hier setzt das Projekt der LandFrauen an. Grundschüler der 3. Klassen lernen,
dass ausgewogene Ernährung kein Expertenwissen verlangt, sondern leicht zuzubereiten
ist, lecker schmeckt und obendrein Spaß macht. Beim Ernährungsführerschein
übernehmen LandFrauen 6-7 Unterrichtsdoppelstunden in den 3. Klassen. Das
Projekt endet mit einer Abschlussprüfung und der Führerscheinübergabe.
Die LandFrauen sind ausgebildete hauswirtschaftlichen Fachkräfte mit pädagogischer
Grundqualifikation, die speziell für den Ernährungsführerschein
geschult wurden. Der Ernährungsführerschein wurde erstmals auf der Internationalen
Grünen Woche 2007 in Berlin einer breiten Öffentlichkeit als gemeinsames
Ziel des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz,
des Deutschen LandFrauenverbandes, des aid infodienstes und von Sponsoren vorgestellt. Wie
ist die Finanzierung geregelt?
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